Menu

Przystawki
  • SIRENE PANE

    SIRENE PANE - 16,00

    Bułgarski biały ser w panierce - 130 g)

  • KASZKAWAŁ PANE

    KASZKAWAŁ PANE - 16,00

    Żółty bułgarski ser w panierce - 130 g

  • CZUSZKA BJUREK

    CZUSZKA BJUREK - 16,00

    Faszerowana serem sirene grillowana papryka w panierce - 180 g

  • BANICA

    BANICA - 12,00

    Tradycyjne bułgarskie ciasto warstwowe - 180 g

  • LOZOVI SARMI

    LOZOVI SARMI - 16,00

    Bułgarskie wegańskie minigołąbki w liściach winogron - 180 g

  • PILESZKI DROPCZETA PO SELSKI

    PILESZKI DROPCZETA PO SELSKI - 19,00

    Smażone wątróbki drobiowe wraz z warzywami pod serem kaszkawał - 180 g

  • HERINGA

    HERINGA - 18,00

    Śledź w oleju po bułgarsku - 120 g

  • PLATO ASORTI

    PLATO ASORTI - 59

    Deska wędlin i serów bułgarskich - 450g

  • PLATO BULGARSKI SIRENA

    PLATO BULGARSKI SIRENA - 59

    Deska serów bułgarskich - 400g

  • SIRENE NATURA

    SIRENE NATURA - 16,00

    Sirene z mleka koziego, bawolego, owczego i krowiego - 150g

  • SAŁ ATA S PATESZKO

    SAŁ ATA S PATESZKO - 26,00

    Sałata z grillowanej kaczki - 200g

Sałatki
  • SZOPSKA SAŁATA

    SZOPSKA SAŁATA - 18,00

    Tradycyjna Bułgarska sałata ze świeżych warzyw, grillowanej papryki z dodatkiem sera sirene i oliwki - 350 g

  • SNEŻANKA

    SNEŻANKA - 14,00

    Bułgarska sałatka na bazie gęstego jogurtu z dodatkiem świeżych ogórków i czosnku - 180 g

  • KJOPOŁU

    KJOPOŁU - 18,00

    Bułgarska sałatka z pieczonych bakłażanów - 180g

  • LJUTI CZUSZLETA

    LJUTI CZUSZLETA - 13,00

    Opiekane ostre papryczki - 100 g

  • SAŁATA S PILE

    SAŁATA S PILE - 22,00

    Sałata z kurczakiem i warzywami w sosie czosnkowym - 350 g

  • SAŁATA WYLCZA

    SAŁATA WYLCZA - 24,00

    Sałata z grillowaną polędwiczką wieprzową, jajkiem, warzywami i serem kaszkawał w sosie czosnkowym - 350 g

  • SAŁATA RODOPSKA

    SAŁATA RODOPSKA - 18,00

    Sałata z soczewicy, pomidora, pieczonej papryki i grillowanego bakłażana - 250 g

  • SAŁATA OWCZARSKA

    SAŁATA OWCZARSKA - 18,00

    Sałata ze świeżych warzyw z dodatkiem sera sirene, sera kaszkawał, pieczarek i jajka - 350 g

  • SAŁATA OT PECZENI CZUSZKI

    SAŁATA OT PECZENI CZUSZKI - 18,00

    Grillowana papryka z sosem na bazie oliwy, soku z cytryny i czosnku - 200 g

Zupy
  • PILESZKA SUPA - 14,00

    Zupa na bazie wywaru z kurczaka i warzyw podawana z makaronem - 350ml

  • BOB CZORBA - 12,00

    Wegetariańska zupa fasolowa - 350ml

  • TARATOR

    TARATOR - 10

    Tradycyjny bułgarski chłodnik z jogurtu, czosnku i zielonego ogórka - 350ml

  • TOPCZETA SUPA

    TOPCZETA SUPA - 14,00

    Zupa z klopsikami wieprzowo-wołowymi - 350ml

  • GULASZ SUPA - 18,00

    Zupa gulaszowa z wieprzowiną - 350ml

  • SZKEMBE CZORBA - 14,00

    Flaki wołowe po bułgarsku - 350ml

  • SPANACZENA SUPA - 12,00

    Zupa szpinakowa z jajkiem, serem sirene i jogurtem - 350ml

  • BOB S NADENICA SUPA

    BOB S NADENICA SUPA - 18,00

    Zupa fasolowa z kiełbasą bułgarską - 350ml

  • RYBENA SUPA - 19,00

    Zupa rybna - 350ml

Dania Główne - Podawane z: ziemniakami pieczonymi, ziemniakami po selski lub ryżem po bułgarsku.
  • PECZENA SKUMRIJA

    PECZENA SKUMRIJA - 31,00

    Pieczona makrela z warzywami - 300-350g

  • MUSAKA

    MUSAKA - 26,00

    Zapiekanka z mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego), warzyw, ziemniaków, bakłażana podawana z sosem jogurtowym - 350 g

  • PILESZKO FILE PO SMOLJANSKI

    PILESZKO FILE PO SMOLJANSKI - 31,00

    Filet z kurczaka duszony i faszerowany ze szpinakiem i pomidorem w sosie sirene - 250 g

  • PUESZKO FILE S ROZOW SOS

    PUESZKO FILE S ROZOW SOS - 34,00

    Filet z indyka duszony w sosie różanym - 200 g

  • VARNENSKI OMLET

    VARNENSKI OMLET - 23,00

    Omlet z wątróbką drobiową z dodatkiem sera kaszkawał – podawany z konfiturą wiśniową - 250 g

  • PECZENO AGNESZKO DŻOLANCZE

    PECZENO AGNESZKO DŻOLANCZE - 49,00

    Pieczona gicz jagnięca podawana w śliwkowym sosie pieczeniowym - 300-400 g

  • AGNESZKO PECZENO

    AGNESZKO PECZENO - 41,00

    Pieczony udziec jagnięcy w sosie własnym - 200 g

  • PECZEN LAVRAK

    PECZEN LAVRAK - 36,00

    Labraks z pieca - 300-350g

  • PECZENA CYPURA

    PECZENA CYPURA - 36,00

    Dorada z pieca - 300-350g

  • PATESZKO FILE

    PATESZKO FILE - 36,00

    Kaczka po bułgarsku podawana z wiśniowymi buraczkami - 200g

Dania dla dzieci
  • PILESZKI BAJGANETI

    PILESZKI BAJGANETI - 18,00

    Kąski fileta z kurczaka (100 g) w cieście z frytkami

  • BAJGANETI OT KASZKAWAŁ

    BAJGANETI OT KASZKAWAŁ - 18,00

    Kąski żółtego sera w cieście (100 g) z frytkami

Dodatki
  • PARŻENI KARTOFI - 8,00

    Ziemniaczki smażone (150 g)

  • KARTOFI PO SEŁSKI - 6,00

    Ziemniaczki zasmażane z koperkiem i czosnkiem (150 g)

  • CARSKA TURSZIJA

    CARSKA TURSZIJA - 8,00

    Bułgarska marynata z chrupiących warzyw (120 g)

  • PARŻENI KARTOFI SAS SIRENE

    PARŻENI KARTOFI SAS SIRENE - 8,00

    Ziemniaczki smażone z dodatkiem sera sirene (170 g)

  • RYŻ PO BUŁGARSKU - 6,00

  • LJUTENICA (60 g) - 5

    Tradycyjna bułgarska pasta z pieczonej papryki i pomidorów

  • PYRLENKA

    PYRLENKA - 3,00

    Bułgarskie pieczywo

  • OGRODOV SALAT

    OGRODOV SALAT - 6,00

    Mix sałat w sosie ogrodowym- 100g

Desery
  • BAKŁAWA

    BAKŁAWA - 12,00

    Bułgarskie ciasto z miodem i orzechami (80 g)

  • KISEŁO MLJAKO S MED I OREHI

    KISEŁO MLJAKO S MED I OREHI - 12,00

    Deser jogurtowy z dodatkiem miodu i orzechów (120 g)

  • KREM KARAMEL

    KREM KARAMEL - 14,00

    Tradycyjny bułgarski deser (80 g)

  • PUCHAR LODOWY (150g)

    PUCHAR LODOWY (150g) - 16,00

  • Waniliowy krem z konfiturą malinową - 100 g

    Waniliowy krem z konfiturą malinową - 100 g - 16,00

Dania z pieca
  • SIRENE PO SZOPSKI - 26,00

    Ser sirene zapiekany z warzywami, ostrą papryczką, jajkiem i ziołami bułgarskimi - 400 g

  • GJUWECZE S MESO

    GJUWECZE S MESO - 31,00

    Mięso wieprzowe zapiekane z serem sirene, warzywami, ostrą papryczką, jajkiem i ziołami bułgarskimi - 400 g

  • SWINSKI SACZ

    SWINSKI SACZ - 31,00

    Marynowana karkówka wieprzowa zapiekana z warzywami - 200 g

  • WEGETARIANSKI SACZ

    WEGETARIANSKI SACZ - 26,00

    Warzywa w bułgarskich ziołach zapieczone pod serem kaszkawał - 350 g

  • PILESZKI SACZ

    PILESZKI SACZ - 31,00

    Marynowane mięso z kurczaka zapiekane z warzywami - 200 g

  • GJUWECZE DOBRICZ - 26,00

    Ser sirene zapiekany ze szpinakiem, bakłażanem, jajkiem, pomidorem i serem kaszkawał - 400 g

  • KAWARMA PO RADOMIRSKI - 29,00

    Kawałki kurczaka zapiekane w pomidorach, białym winie i ziołach bułgarskich - 400 g

  • OWNESZKA KAWARMA

    OWNESZKA KAWARMA - 39,00

    Baranina duszona w czerwonym winie i ziołach bułgarskich - 350 g

  • SMESEN SACZ

    SMESEN SACZ - 31,00

    Mięso wieprzowo-drobiowe zapiekane z warzywami - 250 g

  • OWNESZKO SMETANA - 39,00

    Baranina duszona w białym sosie - 250 g

Dania z grilla - Podawane z: ziemniakami pieczonymi, ziemniakami po selski lub ryżem po bułgarsku oraz sosem czosnkowym lub ljutenicą (pasta z pieczonej papryki i pomidorów).
  • PILESZKI FLEJKI W BEKON

    PILESZKI FLEJKI W BEKON - 29,00

    Kąski fileta drobiowego w boczku (4 szt.) - 200 g

  • NERWOZNO KJUFTE

    NERWOZNO KJUFTE - 26,00

    Pikantne grillowane kotleciki wieprzowo-wołowe (2 szt.) - 200 g

  • KEBABCZE

    KEBABCZE - 26,00

    Tradycyjne kotleciki wieprzowo-wołowe (2 szt.) - 200g

  • REBARCA KAFE

    REBARCA KAFE - 29,00

    Żeberka wieprzowe z sosem espresso - 300 g

  • MESZANA SKARA

    MESZANA SKARA - 69,00

    Mix mięs z grilla - 550g

  • HAJDUSZKI SZISZ

    HAJDUSZKI SZISZ - 34,00

    Szaszłyk z polędwiczki wieprzowej i boczku podany z sosem różanym - 250 g

  •  BON FILE S MED I GORCZYCA

    BON FILE S MED I GORCZYCA - 31,00

    Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowo-miodowym - 200g

  • TELESZKO FILE

    TELESZKO FILE - 48,00

    Stek wołowy z grilla podany z masłem czosnkowym lub ziołowym - 200 g

  • KOTLET ILIYA

    KOTLET ILIYA - 33,00

    Kotlet mielony faszerowany wędzonym boczkiem, zółtym serem kaszkawał i ostrą papryką podawany w pikantnym sosie sirene - 300g