Menu

Przystawki
  • SIRENE PANE

    SIRENE PANE - 21,00

    Bułgarski biały ser w panierce - 130 g

  • KASZKAVAL PANE

    KASZKAVAL PANE - 21,00

    Żółty bułgarski ser w panierce - 130 g

  • CZUSZKA BJUREK

    CZUSZKA BJUREK - 21,00

    Faszerowana serem sirene grillowana papryka w panierce - 180 g

  • BANICA

    BANICA - 18,00

    Tradycyjne bułgarskie ciasto warstwowe - 180 g

  • LOZOVI SARMI

    LOZOVI SARMI - 19,00

    Bułgarskie wegańskie minigołąbki w liściach winogron - 180 g

  • PILESZKI DROPCZETA PO SELSKI

    PILESZKI DROPCZETA PO SELSKI - 28,00

    Smażone wątróbki drobiowe wraz z warzywami pod serem kaszkawał - 180 g

  • PLATO ASORTI

    PLATO ASORTI - 98,00

    Deska wędlin i serów bułgarskich - 600g

  • PLATO BULGARSKI SIRENA

    PLATO BULGARSKI SIRENA - 68,00

    Deska serów bułgarskich - 500g

  • KOZE SIRENE S MED I OREHI

    KOZE SIRENE S MED I OREHI - 24,00

    Kozi ser z pieca z miodem i orzechami - 120g

  • HERINGA

    HERINGA - 22,00

    Śledź w oleju po bułgarsku z oliwkami(z pestką) i z ogórkiem kiszonym 120g

  • EZYK PANE

    EZYK PANE - 26,00

    ozorek wołowy w panierce lub maśle (180g)

  • SIRENE OVCZE V FOLIU

    SIRENE OVCZE V FOLIU - 21,00

    owczy ser sirene w folii zapiekany w piecu (120g)

  • TATAR TELESZKI

    TATAR TELESZKI - 29,00

    tatar wołowy(120g)

  • MARINOVANO KRAVE SIRENE

    MARINOVANO KRAVE SIRENE - 22,00

    MARYNOWANY KROWI SER SIRENE W ZIOŁACH I W OLIWIE - 120g

Sałatki
  • SZOPSKA SAŁATA

    SZOPSKA SAŁATA - 26,00

    Tradycyjna Bułgarska sałata ze świeżych warzyw, grillowanej papryki z dodatkiem sera sirene i oliwki - 350 g

  • SNEŻANKA

    SNEŻANKA - 19,00

    Bułgarska sałatka na bazie gęstego jogurtu z dodatkiem świeżych ogórków i czosnku - 180 g

  • KJOPOŁU

    KJOPOŁU - 21,00

    Bułgarska sałatka z pieczonych bakłażanów - 180g

  • LJUTI CZUSZLETA

    LJUTI CZUSZLETA - 21,00

    Opiekane ostre papryczki - 100 g

  • SAŁATA S PILE

    SAŁATA S PILE - 31,00

    Sałata z kurczakiem i warzywami w sosie czosnkowym - 350 g

  • SAŁATA VYLCZA

    SAŁATA VYLCZA - 33,00

    Sałata z grillowaną polędwiczką wieprzową, jajkiem, warzywami i serem kaszkawał w sosie czosnkowym - 350 g

  • SAŁATA RODOPSKA

    SAŁATA RODOPSKA - 26,00

    Sałata z soczewicy, pomidora, pieczonej papryki i grillowanego bakłażana - 250 g

  • SAŁATA DEVNIA

    SAŁATA DEVNIA - 33,00

    sałata ze świeżych warzyw z dodatkiem grillowanego sera sirene, bekonu i jajek (350g)

  • SAŁATA S PATESZKO

    SAŁATA S PATESZKO - 34,00

    SAŁATA Z GRILLOWANEJ KACZKI - 200g

Zupy
  • PILESZKA SUPA - 19,00

    Zupa na bazie wywaru z kurczaka i warzyw podawana z makaronem - 350ml

  • BOB CZORBA - 17,00

    Wegetariańska zupa fasolowa - 350ml

  • TARATOR

    TARATOR - 16,00

    Tradycyjny bułgarski chłodnik z jogurtu, czosnku i zielonego ogórka - 350ml

  • TOPCZETA SUPA

    TOPCZETA SUPA - 19,00

    Zupa z klopsikami wieprzowo-wołowymi - 350ml

  • GULASZ SUPA - 26,00

    ZUPA GULASZOWA Z WOŁOWINĄ - 350ml

  • AGNESZKA SUPA - 26,00

    Zupa jagnięca (350 ML)

  • SZKEMBE CZORBA - 19,00

    Flaki wołowe po bułgarsku - 350ml

  • BOB S NADENICA SUPA

    BOB S NADENICA SUPA - 21,00

    Zupa fasolowa z kiełbasą bułgarską - 350ml

  • LESZTA CZORBA - 17,00

    zupa z zielonej soczewicy (350 ml)

Dania Główne - Podawane z: ziemniakami pieczonymi, ziemniakami po selski lub ryżem po bułgarsku.
  • PECZENA SKUMRIJA

    PECZENA SKUMRIJA - 38,00

    Pieczona makrela z warzywami - 300-350g

  • MUSAKA

    MUSAKA - 34,00

    Zapiekanka z mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego), warzyw, ziemniaków, bakłażana podawana z sosem jogurtowym - 350 g

  • PILESZKO FILE PO SMOLJANSKI

    PILESZKO FILE PO SMOLJANSKI - 36,00

    Filet z kurczaka duszony i faszerowany ze szpinakiem i pomidorem w sosie sirene - 250 g

  • PUESZKO FILE S ROZOV SOS

    PUESZKO FILE S ROZOV SOS - 39,00

    Filet z indyka duszony w sosie różanym - 200 g

  • VARNENSKI OMLET

    VARNENSKI OMLET - 28,00

    Omlet z wątróbką drobiową z dodatkiem sera kaszkawał – podawany z konfiturą wiśniową - 250 g

  • PECZENO AGNESZKO DŻOLANCZE

    PECZENO AGNESZKO DŻOLANCZE - 58,00

    Pieczona gicz jagnięca podawana w śliwkowym sosie pieczeniowym - 300-400 g

  • PECZENA CYPURA

    PECZENA CYPURA - 41,00

    Dorada z pieca - 300-350g

  • PATESZKO FILE

    PATESZKO FILE - 39,00

    Kaczka po bułgarsku podawana z wiśniowymi buraczkami - 200g

  • PECZEN LAVRAK V KISELO ZELE

    PECZEN LAVRAK V KISELO ZELE - 41,00

    labraks pieczony w liściu z kiszonej kapusty (300-350 g)

  • SKARIDI TIGROVI Z ZELEŃCZUCY NA SKARA

    SKARIDI TIGROVI Z ZELEŃCZUCY NA SKARA - 69,00

    grillowane krewetki tygrysie z grillowanymi warzywami podane z dzikim ryżem (200-250g)

Dania dla dzieci
  • PILESZKI BAJGANETI

    PILESZKI BAJGANETI - 23,00

    Kąski fileta z kurczaka (100 g) w cieście z frytkami

  • BAJGANETI OT KASZKAWAŁ

    BAJGANETI OT KASZKAWAŁ - 23.00

    Kąski żółtego sera w cieście (100 g) z frytkami

Dodatki
  • PARŻENI KARTOFI - 6,00

    Ziemniaczki smażone (150 g)

  • KARTOFI PO SEŁSKI - 6,00

    Ziemniaczki zasmażane z koperkiem i czosnkiem (150 g)

  • CARSKA TURSZIJA

    CARSKA TURSZIJA - 9,00

    Bułgarska marynata z chrupiących warzyw (120 g)

  • PARŻENI KARTOFI SAS SIRENE

    PARŻENI KARTOFI SAS SIRENE - 10,00

    Ziemniaczki smażone z dodatkiem sera sirene (170 g)

  • RYŻ PO BUŁGARSKU - 6,00

  • LJUTENICA (60 g) - 6

    Tradycyjna bułgarska pasta z pieczonej papryki i pomidorów

  • PYRLENKA

    PYRLENKA - 4,00

    Bułgarskie pieczywo

  • SOS CZOSNKOWY - 6,00

  • ROZOV SOS - 8,00

  • GRADINARSKA SAŁATA - 8,00

  • CZERVENO CVEKLO - 8,00

    150 g

Desery
  • BAKŁAVA

    BAKŁAVA - 16,00

    Bułgarskie ciasto z miodem i orzechami (80 g)

  • KISEŁO MLJAKO S MED I OREHI

    KISEŁO MLJAKO S MED I OREHI - 14,00

    Deser jogurtowy z dodatkiem miodu i orzechów (120 g)

  • KREM KARAMEL

    KREM KARAMEL - 14,00

    Tradycyjny bułgarski deser (80 g)

  • PUCHAR LODOWY (150g)

    PUCHAR LODOWY (150g) - 19,00

  • Waniliowy krem z konfiturą malinową - 100 g

    Waniliowy krem z konfiturą malinową - 100 g - 19,00

Dania z pieca
  • SIRENE PO SZOPSKI - 33,00

    Ser sirene zapiekany z warzywami, ostrą papryczką, jajkiem i ziołami bułgarskimi - 400 g

  • GJUWECZE S MESO

    GJUWECZE S MESO - 38,00

    Mięso wieprzowe zapiekane z serem sirene, warzywami, ostrą papryczką, jajkiem i ziołami bułgarskimi - 400 g

  • SWINSKI SACZ

    SWINSKI SACZ - 38,00

    Marynowana karkówka wieprzowa zapiekana z warzywami - 250 g

  • PILESZKI SACZ

    PILESZKI SACZ - 38,00

    Marynowane mięso z kurczaka zapiekane z warzywami - 250 g

  • GJUWECZE DOBRICZ - 33,00

    Ser sirene zapiekany ze szpinakiem, bakłażanem, jajkiem, pomidorem i serem kaszkawał - 400 g

  • OVNESZKA KAVARMA

    OVNESZKA KAVARMA - 52,00

    Baranina duszona w czerwonym winie i ziołach bułgarskich - 350 g

  • SMESEN SACZ

    SMESEN SACZ - 38,00

    Mięso wieprzowo-drobiowe zapiekane z warzywami - 250 g

  • OVNESZKA SMETANA - 52,00

    Baranina duszona w białym sosie - 250 g

  • KAVARMA V OMLET - 36,00

    omlet z kawałkami kurczaka zapiekanymi w pomidorach, białym winie i ziołach bułgarskich z pieczarkami. (400 g)

Dania z grilla - Podawane z: ziemniakami pieczonymi, ziemniakami po selski lub ryżem po bułgarsku oraz sosem czosnkowym lub ljutenicą (pasta z pieczonej papryki i pomidorów).
  • PILESZKI FLEJKI W BEKON

    PILESZKI FLEJKI W BEKON - 36,00

    Kąski fileta drobiowego w boczku (4 szt.) - 200 g

  • KEBABCZE

    KEBABCZE - 31,00

    Tradycyjne kotleciki wieprzowo-wołowe (2 szt.) - 200g

  • MESZANA SKARA

    MESZANA SKARA - 86,00 / 156,00

    Mix mięs z grilla - 700/1400

  • HAJDUSZKI SZISZ

    HAJDUSZKI SZISZ - 43,00

    Szaszłyk z polędwiczki wieprzowej i boczku podany z sosem różanym - 250 g

  •  BON FILE S MED I GORCZYCA

    BON FILE S MED I GORCZYCA - 39,00

    Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowo-miodowym - 200g

  • KOTLET ILIYA

    KOTLET ILIYA - 38,00

    Kotlet mielony faszerowany wędzonym boczkiem, zółtym serem kaszkawał i ostrą papryką podawany w pikantnym sosie sirene - 300g

  • KJUFTE/NERVOZNO

    KJUFTE/NERVOZNO - 31,00

    aromatyczne kotleciki wieprzowo wołowe. Do wyboru łagodne lub ostre (200 g)

  • TELESZKI KOTLETY

    TELESZKI KOTLETY - 44,00

    kotleciki cielęce z grilla (200 g)

  • BEKON NA SKARA

    BEKON NA SKARA - 34,00

    grillowany boczek z jajkiem (200 g)

  • TELESZKO FILE

    TELESZKO FILE - 59,00

    stek wołowy z grilla podany z masłem czosnkowo-ziołowym i sosem musztardowo-miodowym lub sosem sirene - 200 g