Menu
- Przystawki
-
-
SIRENE PANE - 21,00
Bułgarski biały ser w panierce - 130 g
-
KASZKAVAL PANE - 21,00
Żółty bułgarski ser w panierce - 130 g
-
CZUSZKA BJUREK - 21,00
Faszerowana serem sirene grillowana papryka w panierce - 180 g
-
BANICA - 18,00
Tradycyjne bułgarskie ciasto warstwowe - 180 g
-
LOZOVI SARMI - 19,00
Bułgarskie wegańskie minigołąbki w liściach winogron - 180 g
-
PILESZKI DROPCZETA PO SELSKI - 28,00
Smażone wątróbki drobiowe wraz z warzywami pod serem kaszkawał - 180 g
-
PLATO ASORTI - 98,00
Deska wędlin i serów bułgarskich - 600g
-
PLATO BULGARSKI SIRENA - 68,00
Deska serów bułgarskich - 500g
-
KOZE SIRENE S MED I OREHI - 24,00
Kozi ser z pieca z miodem i orzechami - 120g
-
HERINGA - 22,00
Śledź w oleju po bułgarsku z oliwkami(z pestką) i z ogórkiem kiszonym 120g
-
EZYK PANE - 26,00
ozorek wołowy w panierce lub maśle (180g)
-
SIRENE OVCZE V FOLIU - 21,00
owczy ser sirene w folii zapiekany w piecu (120g)
-
TATAR TELESZKI - 29,00
tatar wołowy(120g)
-
MARINOVANO KRAVE SIRENE - 22,00
MARYNOWANY KROWI SER SIRENE W ZIOŁACH I W OLIWIE - 120g
-
- Sałatki
-
-
SZOPSKA SAŁATA - 26,00
Tradycyjna Bułgarska sałata ze świeżych warzyw, grillowanej papryki z dodatkiem sera sirene i oliwki - 350 g
-
SNEŻANKA - 19,00
Bułgarska sałatka na bazie gęstego jogurtu z dodatkiem świeżych ogórków i czosnku - 180 g
-
KJOPOŁU - 21,00
Bułgarska sałatka z pieczonych bakłażanów - 180g
-
LJUTI CZUSZLETA - 21,00
Opiekane ostre papryczki - 100 g
-
SAŁATA S PILE - 31,00
Sałata z kurczakiem i warzywami w sosie czosnkowym - 350 g
-
SAŁATA VYLCZA - 33,00
Sałata z grillowaną polędwiczką wieprzową, jajkiem, warzywami i serem kaszkawał w sosie czosnkowym - 350 g
-
SAŁATA RODOPSKA - 26,00
Sałata z soczewicy, pomidora, pieczonej papryki i grillowanego bakłażana - 250 g
-
SAŁATA DEVNIA - 33,00
sałata ze świeżych warzyw z dodatkiem grillowanego sera sirene, bekonu i jajek (350g)
-
SAŁATA S PATESZKO - 34,00
SAŁATA Z GRILLOWANEJ KACZKI - 200g
-
- Zupy
-
-
PILESZKA SUPA - 19,00
Zupa na bazie wywaru z kurczaka i warzyw podawana z makaronem - 350ml
-
BOB CZORBA - 17,00
Wegetariańska zupa fasolowa - 350ml
-
TARATOR - 16,00
Tradycyjny bułgarski chłodnik z jogurtu, czosnku i zielonego ogórka - 350ml
-
TOPCZETA SUPA - 19,00
Zupa z klopsikami wieprzowo-wołowymi - 350ml
-
GULASZ SUPA - 26,00
ZUPA GULASZOWA Z WOŁOWINĄ - 350ml
-
AGNESZKA SUPA - 26,00
Zupa jagnięca (350 ML)
-
SZKEMBE CZORBA - 19,00
Flaki wołowe po bułgarsku - 350ml
-
BOB S NADENICA SUPA - 21,00
Zupa fasolowa z kiełbasą bułgarską - 350ml
-
LESZTA CZORBA - 17,00
zupa z zielonej soczewicy (350 ml)
-
- Dania Główne - Podawane z: ziemniakami pieczonymi, ziemniakami po selski lub ryżem po bułgarsku.
-
-
PECZENA SKUMRIJA - 38,00
Pieczona makrela z warzywami - 300-350g
-
MUSAKA - 34,00
Zapiekanka z mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego), warzyw, ziemniaków, bakłażana podawana z sosem jogurtowym - 350 g
-
PILESZKO FILE PO SMOLJANSKI - 36,00
Filet z kurczaka duszony i faszerowany ze szpinakiem i pomidorem w sosie sirene - 250 g
-
PUESZKO FILE S ROZOV SOS - 39,00
Filet z indyka duszony w sosie różanym - 200 g
-
VARNENSKI OMLET - 28,00
Omlet z wątróbką drobiową z dodatkiem sera kaszkawał – podawany z konfiturą wiśniową - 250 g
-
PECZENO AGNESZKO DŻOLANCZE - 58,00
Pieczona gicz jagnięca podawana w śliwkowym sosie pieczeniowym - 300-400 g
-
PECZENA CYPURA - 41,00
Dorada z pieca - 300-350g
-
PATESZKO FILE - 39,00
Kaczka po bułgarsku podawana z wiśniowymi buraczkami - 200g
-
PECZEN LAVRAK V KISELO ZELE - 41,00
labraks pieczony w liściu z kiszonej kapusty (300-350 g)
-
SKARIDI TIGROVI Z ZELEŃCZUCY NA SKARA - 69,00
grillowane krewetki tygrysie z grillowanymi warzywami podane z dzikim ryżem (200-250g)
-
- Dania dla dzieci
-
-
PILESZKI BAJGANETI - 23,00
Kąski fileta z kurczaka (100 g) w cieście z frytkami
-
BAJGANETI OT KASZKAWAŁ - 23.00
Kąski żółtego sera w cieście (100 g) z frytkami
-
- Dodatki
-
-
PARŻENI KARTOFI - 6,00
Ziemniaczki smażone (150 g)
-
KARTOFI PO SEŁSKI - 6,00
Ziemniaczki zasmażane z koperkiem i czosnkiem (150 g)
-
CARSKA TURSZIJA - 9,00
Bułgarska marynata z chrupiących warzyw (120 g)
-
PARŻENI KARTOFI SAS SIRENE - 10,00
Ziemniaczki smażone z dodatkiem sera sirene (170 g)
-
RYŻ PO BUŁGARSKU - 6,00
-
LJUTENICA (60 g) - 6
Tradycyjna bułgarska pasta z pieczonej papryki i pomidorów
-
PYRLENKA - 4,00
Bułgarskie pieczywo
-
SOS CZOSNKOWY - 6,00
-
ROZOV SOS - 8,00
-
GRADINARSKA SAŁATA - 8,00
-
CZERVENO CVEKLO - 8,00
150 g
-
- Desery
-
-
BAKŁAVA - 16,00
Bułgarskie ciasto z miodem i orzechami (80 g)
-
KISEŁO MLJAKO S MED I OREHI - 14,00
Deser jogurtowy z dodatkiem miodu i orzechów (120 g)
-
KREM KARAMEL - 14,00
Tradycyjny bułgarski deser (80 g)
-
PUCHAR LODOWY (150g) - 19,00
-
Waniliowy krem z konfiturą malinową - 100 g - 19,00
-
- Dania z pieca
-
-
SIRENE PO SZOPSKI - 33,00
Ser sirene zapiekany z warzywami, ostrą papryczką, jajkiem i ziołami bułgarskimi - 400 g
-
GJUWECZE S MESO - 38,00
Mięso wieprzowe zapiekane z serem sirene, warzywami, ostrą papryczką, jajkiem i ziołami bułgarskimi - 400 g
-
SWINSKI SACZ - 38,00
Marynowana karkówka wieprzowa zapiekana z warzywami - 250 g
-
PILESZKI SACZ - 38,00
Marynowane mięso z kurczaka zapiekane z warzywami - 250 g
-
GJUWECZE DOBRICZ - 33,00
Ser sirene zapiekany ze szpinakiem, bakłażanem, jajkiem, pomidorem i serem kaszkawał - 400 g
-
OVNESZKA KAVARMA - 52,00
Baranina duszona w czerwonym winie i ziołach bułgarskich - 350 g
-
SMESEN SACZ - 38,00
Mięso wieprzowo-drobiowe zapiekane z warzywami - 250 g
-
OVNESZKA SMETANA - 52,00
Baranina duszona w białym sosie - 250 g
-
KAVARMA V OMLET - 36,00
omlet z kawałkami kurczaka zapiekanymi w pomidorach, białym winie i ziołach bułgarskich z pieczarkami. (400 g)
-
- Dania z grilla - Podawane z: ziemniakami pieczonymi, ziemniakami po selski lub ryżem po bułgarsku oraz sosem czosnkowym lub ljutenicą (pasta z pieczonej papryki i pomidorów).
-
-
PILESZKI FLEJKI W BEKON - 36,00
Kąski fileta drobiowego w boczku (4 szt.) - 200 g
-
KEBABCZE - 31,00
Tradycyjne kotleciki wieprzowo-wołowe (2 szt.) - 200g
-
MESZANA SKARA - 86,00 / 156,00
Mix mięs z grilla - 700/1400
-
HAJDUSZKI SZISZ - 43,00
Szaszłyk z polędwiczki wieprzowej i boczku podany z sosem różanym - 250 g
-
BON FILE S MED I GORCZYCA - 39,00
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowo-miodowym - 200g
-
KOTLET ILIYA - 38,00
Kotlet mielony faszerowany wędzonym boczkiem, zółtym serem kaszkawał i ostrą papryką podawany w pikantnym sosie sirene - 300g
-
KJUFTE/NERVOZNO - 31,00
aromatyczne kotleciki wieprzowo wołowe. Do wyboru łagodne lub ostre (200 g)
-
TELESZKI KOTLETY - 44,00
kotleciki cielęce z grilla (200 g)
-
BEKON NA SKARA - 34,00
grillowany boczek z jajkiem (200 g)
-
TELESZKO FILE - 59,00
stek wołowy z grilla podany z masłem czosnkowo-ziołowym i sosem musztardowo-miodowym lub sosem sirene - 200 g
-
